Harvesting Malbec

Today we harvested Malbec. It is a nice day, despite some small and already expected problems.

The first of them is called Millerandage. This occurs when a berry is not completely formed (mainly because of cold), resulting in non uniform grapes, some achieving full size while others remain tiny and seedless. As you can see on the picture, we had millerandage on Malbec.

Also because of the later maturation, some of the grapes turned to raisins, and we definitely don´t want them on the must.

By the other side, Marcos was really happy with the general quality, and so I took this photo when he was chewing the grapes. Cute!

Now we´re going to the bodega. A lot of work in the sorting table wait for us today…

Português

Hoje colhemos Malbec, e a parte de alguns problemas que já esperávamos, está sendo um lindo dia.

O primeiro problema se chama Millerandage. Isso é um defeito de formação que ocorre nas bagas especialmente nos anos muito frios, como está sendo esse 2011. As bagas formam-se de maneira irregular, algumas atingindo seu desenvolvimento completo, enquanto outras continuam pequenas e em alguns casos, nem desenvolvem sementes. Pela primeira foto, dá prá ver claramente que nossa Malbec “millerandeou”.

O outro detalhe, e também por causa do frio, é que tivemos que atrasar a colheita para que as uvas chegassem em seu ponto ideal de maturação. E como na natureza as coisas não são 100% iguais (felizmente!!), algumas das uvas se tornaram passas, e nós definitivamente não as queremos no mosto.

Por outro lado, o Marcos está super feliz com a qualidade geral, e então eu tirei uma foto dele enquanto estava provando as uvas. Gracinha…

Agora estamos indo prá bodega. Um montão de trabalho nos aguarda na mesa de seleção ….

Español

Hoy cosechamos Malbec. Fue un buen día, a pesar de algunos pequeños y yá esperados problemas.

El primero de ellos se llama Millerandage, y esto ocurre cuando una baya no está completamente formado (sobre todo por el frío), resultando en uvas no uniformes, algunas a pleno desarrollo, mientras que otras siguen siendo pequeñas y sin semillas. Por la foto, se puede ver que tuvimos el millerandage en nuestro Malbec 2011.

También debido a la maduración más tardía, algunas de las uvas convirtieron a pasas, y definitivamente no las queremos en el mosto.

Por otro lado, Marcos estaba muy contento con la calidad general, y así que tomé esta foto cuando él estaba probando las uvas. Lindo no?

Ahora vamos a la bodega. Un montón de trabajo nos espera en la mesa de selección …

Advertisements