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MOVI

EN – MOVI – Moviment of Independent Vintners
PT – MOVI – Movimento de Vinhateiros Independentes
ES – MOVI – Movimiento de Viñateros Independientes

A great article at El Mercurio newspaper about Movi (in spanish)

Español: Una excelente materia sobre Movi en El Mercurio.

EL ATAQUE DE LOS VIÑATEROS INDEPENDIENTES

Produciendo vinos de autor únicos y de alta calidad, un pequeño grupo de productores se abre camino, en una lucha del tipo David contra Goliat, por redefinir el concepto tradicional de la industria chilena.  

Mauricio Palazzo 

Todo partió en mayo del 2009 cuando en el restaurante Bavaria de Paine seis enólogos, afectados por la crisis económica internacional y las dificultades de ser chico en un mercado dominado por grandes, decidieron aunar fuerzas. Nacía así el Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI), con el firme propósito de alejarse del mainstream de la vitivinicultura industrial nacional mediante la creación de mostos a escala humana y con sello propio. “Para ser parte de Vinos de Chile había que pagar una fuerte cuota que en ese momento era prohibitiva para nosotros. Y de todas maneras no íbamos a tener voz, pues éramos y seguimos siendo demasiado pequeños”, explica de entrada Gonzalo Muñoz, uno de los dueños de la viña Polkura. 

Decidieron entonces emprender rumbo propio y se propusieron una única regla: crear vinos de autor, esos en los que el enólogo se involucra de principio a fin, desde la vendimia hasta el embotellado final, que tienen toda la historia y el carácter impregnado por sus propios dueños, “y que tan poco se encuentran en el mercado actual”, acota el emprendedor Thierry Villard, dueño de la viña del mismo nombre, mientras descorcha un delicado y jugoso Pinot Noir. Rápidamente otros productores se fueron sumando y el día de hoy suman 20 viñas. La más grande produce 12 mil cajas al año. La más pequeña, no más de 300. En la actualidad representan el 0,05% de las exportaciones del país y producen un total de 40 mil cajas anuales en conjunto, constituyendo el 0,1% de la producción de los grandes exponentes nacionales. Y sus ventas en Chile se acercan a las 12.700 cajas anuales con valores cercanos a los US$ 90 por caja de 12 vinos, muy lejos del promedio de ventas nacional de US$ 26 la caja. 

Aunque las cifras claramente no son descollantes para el mercado criollo, el grupo de viñateros representa una mirada ciertamente distinta del vino y como resultado ofrecen caldos novedosos elaborados con carácter y espíritu único. “Yo, por ejemplo, trabajo con sólo dos personas en nuestro campo. ¡Y tenemos 12 hectáreas! Para la vendimia contrato a dos más y sacamos en un mes la poda. Casi toda mi familia viene a ayudar, y es la única manera en que no se nos disparen los costos, porque no podemos contratar más gente”, asegura con cara de esforzada Anita Atabales, de la viña Starry Night. 

“Diez años atrás, en Chile ningún dueño de una viña hacía algo parecido”, opina Villard sobre la labor de su colega. “Acá nadie tiene secretarias ni oficinas espaciosas en el barrio alto. Tampoco tenemos gerentes, subgerentes ni departamento de marketing, ni menos queremos llegar a auspiciar al Manchester United. Y eso es bueno, porque acá no estamos produciendo Coca-Cola, sino un producto único que cuando lo pruebes, te permitirá conocer a la persona que está detrás de él”, enfatiza Francisco Carevic, dueño de la viña Peumayén, una de las últimas integrantes que se ha unido al grupo. 

Un periodista especializado en vinos escribió hace un tiempo que, si bien los méritos de producir mostos a escala “humana” no son menores, eso no significa que los vinos de Movi tengan que ser necesariamente excepcionales. Que no eran muy diferentes de los que producen las grandes industrias vitivinícolas, en suma. “Por eso a la gente le decimos: ‘pruébenlos y verán’. Nosotros ofrecemos vinos hechos con una pasión que nos puede llevar a correr riesgos no convencionales para esta industria en el uso de la barrica, en las mezclas, en la maceración. Riesgos que un empleado de una empresa grande no se puede permitir. Ofrecemos vinos muy por encima del promedio chileno y de producción limitada. Vinos que de seguro vas a recordar”, remata Muñoz.

Las viñas de MOVI:

  • 1.-Bravado Wines.
  • 2.-Bustamante.
  • 3.-Clos Andino.
  • 4.-Flaherty Wines Limitada.
  • 5.-Garage Wine Co.
  • 6.-Gillmore.
  • 7.-I-Wines.
  • 8.-Meli.
  • 9.-Polkura.
  • 10.-Reserva de Caliboro.
  • 11.-Rukumilla.
  • 12.-Starry Night.
  • 13.-Peumayén.
  • 14.-Trabun.
  • 15.-Villard.
  • 16.-Von Siebenthal.
  • 17.-Lagar de Bezana.
  • 18.-Lafkén.
  • 19.-Tunquen.
  • 20.-Admirita.

Português: Uma excelente matéria sobre o Movi saiu no jornal El Mercurio, do Chile (Por Mauricio Palazzo).

O ATAQUE DOS VINHATEIROS INDEPENDENTES

Produzindo vinhos de autor únicos e de alta qualidade, um pequeno grupo de produtores abre caminho, em uma luta do tipo Davi contra Golias, por redefinir o conceito tradicional da industria chilena.  

Tudo começou em maio de 2009, quando no restaurante Bavaria de Paine, seis enólogos afetados pela crise econômica internacional e pelas dificuldades de ser pequeno em um mercado dominado por grandes, decidiram juntar forças. Nascia ali o Movimento de Vinhateiros Independentes (MOVI), com o firme propósito de apartar-se do “mainstream” da vitivinicultura industrial chilena, mediante a criação de mostos em uma escala humana e com selo próprio. “Para ser parte de Vinos de Chile (a principal associação gremial do país) era necessário pagar uma quota pesada, que nesse momento era proibitiva para nós. E de qualquer maneira, não teríamos voz, pois éramos e seguimos sendo, muito pequenos”, explica de entrada Gonzalo Muñoz, um dos sócios da viña Polkura. 

Decidiram então empreender rumo próprio e se propuseram uma única regra: criar vinhos de autor, desses nos quais o enólogo se envolve do principio ao fim, desde a colheita até o engarrafamento final, e que tem toda a história e caráter impregnado por seus próprios donos, “e que são muito pouco encontrados no mercado atual”, resume o empreendedor Thierry Villard, dono da viña de mesmo nome, enquanto tira a rolha de um Pinot Noir delicado e saboroso. Rapidamente outros produtores se somaram, e hoje em dia já são 20 viñas. A maior produz 12 mil caixas por ano. A menor, não mais de 300. Atualmente representam 0,05% das exportações do país, e produzem um total de 40 mil caixas anuais em conjunto, constituindo 0,1% da produção das grandes nacionais. E suas vendas no Chile se aproximam de 12.700 caixas anuais com valores próximos aos US$ 90 por caixa de 12, muito longe da média US$ 26 da indústria local.

Ainda que as cifras claramente sejam modestas para o mercado crioulo, o grupo de vinhateiros representa certamente um olhar diferente sobre o vinho, e como resultado oferecem caldos cheios de novidade e elaborados com caráter e espírito únicos. “Eu por exemplo, trabalho com apenas duas pessoas em nosso campo. E temos 12 hectares! Para a safra, contrato mais dois e fazemos em um mês a poda. Quase toda a família vem para ajudar, e esta é a única maneira para que os custos não disparem, porque não podemos contratar mais gente”, assegura com cara de esforçada Anita Atabales, da viña Starry Night. 

“Dez anos atrás, no Chile nenhum dono de viña fazia algo parecido”, opina Villard sobre o trabalho de sua colega. “Aqui ninguém tem secretarias nem escritórios espaçosos em bairros chiques. Também não temos gerentes, subgerentes, nem departamentos de marketing, e muito menos queremos patrocinar o Manchester United. E isso é bom, porque não estamos produzindo Coca-Cola, e sim um produto único, que quando você prova, te permitirá conhecer a pessoa que está por trás dele”, enfatiza Francisco Carevic, dono da viña Peumayén, uma das últimas integrantes do grupo. 

Um jornalista especializado em vinhos escreveu há algum tempo que, mesmo considerando que os méritos de produzir mostos em escala “humana” não são menores, isso não significa que os vinhos do Movi tenham que ser necessariamente excepcionais. E que não eram muito diferentes dos que produzem as grandes industrias vitivinícolas.. “Por isso é que a todos dizemos: ‘provem para ver’. Nós oferecemos vinhos feitos com uma paixão que nos leva a correr riscos não convencionais para esta indústria no uso das barricas, nas mesclas, na maceração. Riscos que um funcionário de uma grande empresa não se pode permitir. Oferecemos vinhos bem acima da média chilena, e de produção limitada. Vinhos que certamente vão te fazer lembrar deles”, finaliza Muñoz.

As viñas que participam do MOVI:

  • 1.-Bravado Wines.
  • 2.-Bustamante.
  • 3.-Clos Andino.
  • 4.-Flaherty Wines Limitada.
  • 5.-Garage Wine Co.
  • 6.-Gillmore.
  • 7.-I-Wines.
  • 8.-Meli.
  • 9.-Polkura.
  • 10.-Reserva de Caliboro.
  • 11.-Rukumilla.
  • 12.-Starry Night.
  • 13.-Peumayén.
  • 14.-Trabun.
  • 15.-Villard.
  • 16.-Von Siebenthal.
  • 17.-Lagar de Bezana.
  • 18.-Lafkén.
  • 19.-Tunquen.
  • 20.-Admirita.
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