AM Grenache The First

$18.000

6 Barricas producidas.

AM Grenache se llama The First porque es el primer viñedo de la cepa en el Valle de Casablanca. Y que início!!!

Descripción

THE FIRST!! Esa es una de las 1.800 botellas de la PRIMERA cosecha del PRIMER viñedo de Grenache de Casablanca. Varios nos aconsejaron a no plantar aquí, así que no podría haber mejor inicio para un vino tan porfiado y tan aguardado! 2018 es una cosecha espectacular, la temporada marcada por un clima más frio y con maduración más lenta, potenciando la calidad de uvas cuidadas a mano. Cosechamos en 1er de mayo. Las despalillamos y maceramos a frío por 7 días a 5°C. Mantuvimos la temperatura de fermentación entre 22 y 25°C y luego una nueva maceración pos fermentativa. Lo guardamos en barricas nuevas y usadas en nuestras cavas de contenedores, mantenidas naturalmente a temperaturas perfectas durante 9 meses, cuando lo embotellamos sin filtrar. Con el tiempo, ese vino puede presentar depósitos en la botella.

94 Puntos – Guía La Cav: Rojo cereza oscuro con violeta. Aromas de fruta roja típica, madura, intensa. Boca compacta, dulce, amable, jugosa, larga.
92 Puntos – James Suckling: This is a delicious grenache that shows blueberries, orange rind and plenty of herbal complexity with sage and basil. Medium body, some really good tannin bite and a well-delineated finish with zing. Drink in
2021.
Viñedo El viñedo tiene apenas 4 años. Está en Orrego Arriba, por el lado poniente del Valle, en dirección a la Costa. Orrego es un sub-valle ubicado en el “corredor del viento” a Casablanca, lo que le permite una excelente ventilación. Los suelos son areno-arcilloso profundos. La plantación está en espaldera de alta densidad, con 1.5m entre hileras y 1.0m entre plantas, en orientación NO-SE, optimizando la insolación y la ventilación. No utilizamos productos sintéticos, como pesticidas o herbicidas. El control de plagas se hace a traves del uso de azufre y la nutrición de las pantas se basa en el uso del compost (resíduos de la bodega, guano de vaca y de caballo) y del extracto de algas para microelementos.
Variedad 90% Grenache; 10% Syrah
Cosecha 2018
Alcohol 13.5%

 

Información adicional

Peso 1.35 kg
Dimensiones 8.8 × 8.8 × 29.2 cm